学部・学科／学生数
設置学部・学科
| 学部 | 学科（入学定員） |
|---|---|
| 事業構想 | 事業プランニング（60）、地域創生（60）、価値創造デザイン（80） |
| 看護 | 看護（95） |
| 食産業 | 食資源開発（62）、フードマネジメント（63） |
- 新新設
- 改改組
- 名名称変更
学生数 ※2018年度現在
| 学部 | 学生数 （男／女） |
男女比率 |
|---|---|---|
| 事業構想学群 | 424 （192／232） |
男：45.3% 女：54.7% |
| 事業構想学部＊ | 434 （183／251） |
男：42.2% 女：57.8% |
| 看護学群 | 200 （11／189） |
男：5.5% 女：94.5% |
| 看護学部＊ | 198 （16／182） |
男：8.1% 女：91.9% |
| 食産業学群 | 258 （76／182） |
男：29.5% 女：70.5% |
| 食産業学部＊ | 268 （100／168） |
男：37.3% 女：62.7% |
- ※「ひらく 日本の大学2018」アンケートで回答された学部のみを掲載しています。なお、2017年度以前に募集を停止した学部には「＊」印を付けています。